Рассказ про банан для детей 1 класса

История банана

При поедании бананов люди редко задумываются над тем, где их родина, как они растут, и каков путь банана от дерева до прилавка магазина. Но все меняется в одночасье, стоит лишь человеку оказаться на необитаемом острове. Думаю, один из важнейших вопросов, который бы волновал новоиспеченного «Робинзона», – растут ли на острове банановые деревья, дающие самые прекрасные плоды на земле?

Бананы находятся на пике своей популярности уже много столетий, их едят сырыми, добавляют в различные десерты, салаты и используют во многих блюдах для придания им особой изюминки.

История банана интересна и уходит своими корнями далеко в прошлое. К примеру, еще 200 лет назад популярные в наши дни бананы желтые попросту не существовали. Они были получены позже путем скрещения оригинальных красных и зеленых бананов.

Бананы вопреки распространенному мнению, вовсе не фрукты, а ягоды. Ягоды, которые произрастают на стебле до 10 м в высоту и до 40 см в диаметре. Каждое такое дерево приносит в среднем около 300 гроздей бананов весом более полутора килограммов каждая.

За то, что много веков назад начали культивировать экзотические африканские фрукты, в том числе бананы, мы должны быть благодарны Антониусу Мусса, личному врачу римского императора Октавиана Августа (63 до н.э. — 14 до н.э.).

Португальские моряки завезли бананы в Европу из Западной Африки в начале пятнадцатого столетия. Первое упоминание в английской прессе о банане, от гвинейского «banema», датировано 17 веком.

Зеленые и красные – оригинальные сорта бананов стали выращивать и употреблять в пищу задолго до начала культивирования риса. Несмотря на то, что бананы процветают в Африке, родина банана – Восточная Азия и Океания.

Благодаря морякам бананы появились на Канарских островах и в Вест-Индии. А с  испанским миссионером Фриэром Томасом де Берлангой бананы, наконец, добрались и до Северной Америки.

В Европе и Северной Америке бананы попробовали лишь во второй половине 19 века, когда было изобретено холодильное оборудование и железные дороги. И когда стало возможным поддерживать постоянной температуру хранения бананов (не более 14 С).

Сладкие бананы желтые

Изначально бананы не были желтыми и сладкими, такими, какими мы их знаем сейчас. Впервые этот вид бананов был обнаружен Жаном Франсуа Пужо в 1836 году на своей плантации на Ямайке.

Прогуливаясь однажды по своим владениям, плантатор заметил, что одно из деревьев приносит желтые, а не зеленые или красные бананы.

Тут же продегустировав  плод, он нашел его необычайно сладким, ароматным и отметил, что в отличие от зеленых или красных бананов, желтые не нуждаются в приготовлении. Они необычайно вкусны в сыром виде.

Вскоре Жан Француа Пужо стал выращивать и экспортировать желтые бананы от Карибского моря до Нового Орлеана, Бостона, и Нью-Йорка. Они считались таким экзотическим лакомством, что ели их, используя нож и вилку. Бананы желтые стали изюминкой выставки столетия, которая прошла в 1876 году в Филадельфии. Стоимость каждого банана в то время доходила до 10 центов.

Ирина Дятлова для сайта aphrodiziak.ru

Источник: http://aphrodiziak.ru/istoriya-banana.html

Все о бананах и их полезных свойствах

Вы любите бананы? Уверенна, что большинство ответит на этот вопрос утвердительно.

А знаете, какая польза от бананов и каковы их полезные свойства? Думаю, что на эти вопросы ответит уже далеко не каждый.

Я уже не раз писала, что все и всегда имеет свою историю. Истории вещей, продуктов и традиций порой бывают очень интересны. И сегодня нас с Вами ждет захватывающая история банана и рассказ о его полезных свойствах.

Я решила написать эту статью по нескольким причинам.

Первая – наткнулась на шикарный рецепт кваса из банановой шкурки. Мне всегда было жалко выбрасывать их, шкурки, они порой такие красивые и аппетитные, что так и хочется из них, что-то сотворить.

Вездесущее око интернета, вновь помогло. Рецепт найден, но его дам позже, вместе с другими напитками из бананов.

Совру, если скажу, что достаточно прочитать рецепт в интернете и рассказать его на своем сайте . На самом деле не все так просто.

Рецепт, распечатанный на бумаге, затерялся.

Причем не меньше,чем на целый  год.

И вот теперь, после того как он найден, я решила его увековечить на нашем сайте.

Но, естественно,  в своей интерпретации и опробовав его на деле.

Вторая причина, это то, что впервые в жизни в Луксоре (Египет) я видела, как растут бананы и сделала несколько фотографий.

Третья причина, это желание разоблачить или, вернее, восстановить справедливость в отношении калорийности банана.

Да, в нем около 90 ккал на 100 гр. продукта.

НО!!!  Дело в том, что оказывается, в банане много пектиновых веществ, которые активно способствуют пищеварению.

Так что все, что Вы съедите вместе с бананом, переварится и пойдет Вам на пользу.

Итак, причины, по которым я захотела написать эту статью, указаны и я приступаю к рассказу об таком удивительном банане.

Какая польза от бананов

Банан в переводе с арабского языка, означает палец. Вот интересно, чей?

И растет банан вовсе не на пальме, а на траве. Да, да! Банановая пальма — это трава-многолетник. Банан самое крупное растение на нашей земле, которое не имеет твердого ствола.

Плод на такой траве вызревает за 11 недель, а это примерно 77 дней. Его срезают и трава вновь начинает расти. Это очень хорошо было видно, когда мы проезжали пальмовые поля.

По наивности душевной я представляла себе банановую пальму такой красивой, стройной и высокой, как кокосовая, или вроде того. Но оказывается, они маленькие (хотя бывают случаи, что они достигают и высоты в 10 метров.

Молодые бананы невысокие и растут на полях очень плотно, листья у многих сухие и серые, невкусное зрелище. В банановой «грозди» насчитывается 250, а то и 300 «пальцев», это значит бананов и вес ее 30-50 кг. Для продажи банановые «грозди» разрезают на «кисти»  по 3-12 плодов и продают.

Плод, этой уникальной «пальмы» содержит большое количество бета-каротина, калия, магния и селена (это яд, но в малых количествах полезен), а содержащиеся в них пектины хорошо влияют на обмен веществ.

Что интересно, банан не вызывает аллергических реакций и годен даже для грудных детей. Рекомендуется съедать по два банана в день (суточная норма калия). Кстати,  мой муж съедает 10 бананов в день и все такой же худой.

«Гигиеническая упаковка» банана позволяет транспортировать этот фрукт в дальние страны. Видимо и это прибавило ему популярности во всех концах мира. Банан еще уникален тем, что цена его порой дешевле, чем у нашей картошки и это несмотря на транспортировку по морю и суше.

Банан — это не просто фрукт, который едят, очищая кожуру. Из него еще готовят муку и пекут лепешки, жарят и варят супы.

Банан — это продукт, который является источником счастья или хорошего настроения. Почему? Оказывается, в нем много серотонина, «гормона счастья», а витамина В6 больше, чем в любом другом фрукте. А Вы знаете, что больше, чем бананов на нашей планете люди съедают только риса, пшеницы и кукурузы?

К нам в страну бананы поступают в основном с Эквадора, но родиной этого заморского фрукта является Юго-Восточная Азия и в частности Индия, где и сейчас выращивается самое большое количество бананов.

Самые «древние» бананы были обнаружены археологами в Папуа Новой Гвинеи, и возраст их 7000 лет, то есть, возделывать банановую культуру начали примерно в 5000 году до нашей эры, а может и гораздо раньше.

К нам в Россию первые бананы поступили только в конце девятнадцатого века. Связано это и с тем, что на грузовых пароходах появились холодильные установки. Поэтому большая партия бананов была доставлена лишь в 1938 году, во времена Советской власти. И произошло это благодаря тому, что Сталину понравились бананы. Их стали закупать постоянно, особенно после 1945 года.

Читайте также:  День рыбака. сценарий для детей

Но поступали бананы в основном в столицы союзных республик и соответственно в Москву и Питер. А вот массовая закупка бананов произошла лишь в 1950 году. Раньше фрукт закупался через швейцарские фирмы, а так как набирающая мощь страна стала оказывать влияние и на страны экспортирующие бананы, то торговля стала идти напрямую в оплату советских кредитов.

До 1960 года все самые дешевые банана шли из Китая,  а с 1960 по 1965 года — из Вьетнама. Первые бананы с Эквадора стали поступать к нам в 1970 году. В 1975 году вновь возросла доля импорта бананов из Вьетнама, но  это разовый всплеск. Догнать «Банановую республику» им уже не удастся никогда.

Но Эквадор не единственный поставщик заморского фрукта. В сражение за рынок сбыта вступила Колумбия, которая опередила Эквадор в середине 80-х. Напомню, что один килограмм бананов в Советском союзе стоил 1 рубль 10 копеек.

Пик закупки бананов пришелся на 1985 год, имеется в виду Советское время. После распада СССР несколько лет нет данных по закупке бананов, но в 1995 году наша страна тратит на импорт фрукта 261 миллион долларов и на рынки государства Российского поступает 503 тысячи тонн бананов.

В XXI веке бананы буквально прописались на прилавках российских рынков и магазинов, и стал самым распространённым и дешевым тропическим фруктом. В 2013 году импорт товара перевалил за миллион.

Вот он какой трава-банан, со своей историей, ну чем не звезда Голливуда, я имею ввиду популярность этого экзотического фрукта.

А теперь перейдем к рецептам. Но сделаем это уже через несколько дней. По традиции все рецепты мы опубликовываем в субботу вечером для воскресного чтения и опробования рецептов.

Заходите к нам через несколько дней за прекрасными рецептами напитков из бананов и даже … из банановой кожуры. 

Источник: http://tkalez.com/vse-o-bananah-i-ih-poleznyih-svoystvah/

Загадки про ананас для детей

Еще несколько десятилетий назад ананас для нас был недоступным тропическим фруктом. О нем мы могли узнать только из книжек или слушая восторженные рассказы тех, кто мог выезжать за границу. Сегодня же его можно встретить в любом супермаркете. А разгадывая загадки про ананас ребенок сможет узнать массу интересных подробностей об этом необычном фрукте.

  1. Фрукт похож на шишку ели, Мы рискнули — шишку съели… Самый лучший, высший класс —

    Спелый, сочный …

  2. Этот яркий сочный плод На плантациях растёт. Он даёт вкуснейший сок, Он имеет хохолок. Любят все, и стар и млад Этот вкус и аромат! Где-то в тропиках сейчас Зреет сладкий …

    (Ананас)

  3. Далеко на юге где-то Он растет зимой и летом. Удивит собою нас

    Толстокожий…

  4. На улице метель, буран. Завел нас папа в ресторан, Чтоб мы случайно не простыли Да, заодно, перекусили. Он взял себе грибы в сметане И предложил сестрёнке Тане. Но эта пища не для нас —

    Съедим мы лучше …

  5. Сладкий, сочный, желтый плод, В жарких тропиках растёт. В праздник на столе у нас… Скажите кто он? …

    (Ананас)

  6. Он не ягода не овощ, Чубчик озорной имеет, И колючею бронёю,

    Защитить себя сумеет!

  7. Эта шишка не простая, А огромная какая! В плотной жёсткой кожуре, И растёт она в траве. Мякоть – ярче, чем желток, На макушке – хохолок. Вкус у шишки – просто класс! Это чудо – …

    (Ананас)

  8. Ни в полях и ни в садах, Ни у вас и ни у нас, А в тропических лесах

    Вырастает…

  9. Эта шишка с хохолком, Кто же с нею не знаком, Этот очень вкусный плод, Не на дереве растёт. Он большой. Вдвоём за час

    Нам не скушать.

  10. Этот фрукт похож на шишку, В радость он всем ребятишкам. Кисло-сладкий и большой, Очень кстати он весной. Витамины про запас Накопил нам …

    (Ананас)

  11. Он жажду соком утолит, А мякоть скушать повелит — Чудо-фрукту не откажешь И еще спасибо скажешь! Угадай, о ком рассказ?

    Только скушай…

  12. «Шишка» та растёт на юге, Не на пальме — на земле. Сласть свою хранит в «кольчуге»:

    Кто её подскажет мне?

  13. Он растёт на кочерыжке, Как Капуста в чистом поле. Вкусно пахнет Земляникой, Тепло любит на просторе. У него листва, как перья, Плод, покрытый чешуёю… Сочный вкус, но кисло-сладкий, Многим нравиться Зимою. Что на Новый Год у нас Стол украсит? …

    (Ананас)

  14. Шишка с хохолком зелёным. На траве растёт она- Солнцем ярким опалённый:

    Сочный, вкусный…

  15. К нам привезен он из Америки далекой, Как шишка сидит в траве он высокой. Чешуйки колючие, вкусная мякоть.

    Очень полезен большим и ребятам.

  16. Чтобы фруктом насладиться, Нужно будет потрудиться: Снять рубашку-кожуру, Словно с дерева кору, И попробовать хоть раз,

    Кто так вкусен?

  17. Жарким солнышком согрет, В шкурку, как в броню, одет. Удивит собою нас Толстокожий…

    (Ананас)

  18. С рожденья в чешую одет, Его дают вам на десерт, Его узнаешь ты на раз,

    Ведь это сочный …

Источник: https://po-ymy.ru/zagadki-dlya-detej-pro-sladkij-i-aromatnyj-ananas.html

Бананы для детей: польза и вред для здоровья ребенка

Бананы круглый год можно увидеть на прилавках магазинов. Это вкусный, мягкий, нежный фрукт, который уже не назовешь экзотическим, так как присутствует в ежедневном рационе большинства людей. Их любят взрослые. Доказана большая польза банана для детей благодаря богатому составу.

Они делают детский рацион более разнообразным. Это вкусные фрукты, и дети их очень любят. Многие родители не знают, чем полезны бананы для детей. Польза заключается в богатом содержании минералов и витаминов, необходимых для полноценного развития растущего организма. Их начинают включать в детский рацион уже в первый год жизни малыша.

Польза банана для детей

Польза фрукта для растущего организма высока: состав продукта отвечает потребностям детей в росте и развитии. Педиатры рекомендуют ежедневно кушать бананы в пределах нормы при отсутствии противопоказаний.

Состав

Каждый фрукт – это:

  • около двадцати процентов крахмала, превращающегося при расщеплении в необходимую для организма глюкозу;
  • клетчатка, обеспечивающая нормальную работу кишечника;
  • аминокислота триптофан, способствующая выработке серотонина, известного как гормон радости;
  • витамины группы В;
  • витамин С, имеющий антиоксидантное действие.

Высокая польза банана для детей объясняется еще и большим содержанием минеральных веществ: кальция, железа, калия и других.

В разумных количествах бананы приносят только пользу

Калорийность

Бананы являются калорийным продуктом. 100 грамм фрукта – 95 кКал. Это примерно белков 1.5 гр. (6 кКал), жиров 0.2 гр. (5 кКал), углеводов 21.8 гр. (84 кКал). Вес очищенного банана колеблется от 90 г (небольшого размера) до 150 г (крупный фрукт), что составляет от 86 до 143 кКал.

Стоит ли включать имбирь в рацион беременным женщинам и детям?

Чем полезен?

Отмечена польза банана для детской нервной системы. При регулярном употреблении дети становятся менее капризными и раздражительными благодаря витаминам, оказывающим успокаивающее действие. Большая польза для детей в том, что они становятся более внимательными, это важно во время школьного обучения. Высокое содержание клетчатки обеспечивает нормальное пищеварение и регулярный стул.

Читайте также:  Рассказ о языке жестов, 4 класс

Витамины и минералы, содержащиеся во фрукте, помогают легко преодолевать детям умственные и физические нагрузки.

Один фрукт способен насытить и дать необходимую энергию. Еще одна польза заключается в благотворном влиянии на работу сердечно-сосудистой системы. Никаких сомнений в том, полезны ли бананы детям, нет. Это необходимые всем фрукты.

Со сколько месяцев можно давать ребенку?

Имеет важное значение, со сколько месяцев можно давать ребенку бананы. Оптимальным возрастом для ввода в рацион считается возраст 8-9 месяцев независимо от того, находится кроха на искусственном или грудном вскармливании. В качестве первого прикорма его использовать нельзя, а до шести месяцев в рационе его вообще не должно быть.

Польза банана для детей в столь раннем возрасте весьма сомнительна. Это большая нагрузка для пищеварительной системы младенца.

При раннем прикорме этим фруктом нарушается стул, появляются боли в животике, малыш становится беспокойным и плаксивым. После восьми месяцев нужно постепенно вводить его в питание.

Польза бананов будет только при соблюдении рекомендуемых сроков ведения в прикорм и нормы продукта.

Сколько фруктов можно есть в день?

Это калорийный продукт. В больших количествах он не рекомендуется. Польза бананов для детей будет велика, если в день съедать необходимую норму. Для каждого возраста она разная:

  • к первому году жизни можно смело давать по половине фрукта;
  • к полутора годам позволительно съедать уже целый банан;
  • для школьников норма составляет не более двух штук в день.

Сколько бананов можно есть в день ребенку подросткового возраста, зависит от его предпочтений и нагрузок. В такой период роста и развития норма остается прежней – два фрукта в сутки.

Может ли быть вред для здоровья?

Существует ряд ограничений и противопоказаний в их употреблении. Возможны и польза, и вред бананов для здоровья ребенка.

  1. Строгим противопоказанием является аллергия на фрукт.
  2. Из-за его высокой питательной и калорийной ценности он не рекомендован при лишнем весе.
  3. Больным диабетом следует употреблять бананы в ограниченном количестве.

Таким образом, чем полезен банан для детей, тем он может быть и вреден при некоторых заболеваниях и особенностях организма.

Для женщин

Фрукты полезны для женщин. Особенно рекомендуются при предменструальном синдроме, так как помогают немного смягчить симптомы.

Норма в день составляет 2-3 штуки.

О пользе имбиря для женщин, эффективен ли он для сжигания веса при диетах.

Для мужчин

Какого-то специфического влияния на мужской организм бананы не оказывают. Они хороши в качестве источника энергии, особенно в ситуации, когда подкрепиться необходимо при недоступности полноценной возможности перекусить.

Бананы полезны при гастрите, повышенной кислотности желудка, других проблемах с ЖКТ и пищеварением.

Нужно ли есть имбирь мужчинам?

Источник: https://bvk.news/produkty/frukty/mozhno-li-banany-detyam.html

Сказка про обезьянку Лолу для детей

Сказка про обезьянку Лолу и бананы

Когда-то очень давно в Африке обезьянки решили выбрать себе правителя. Хвостатые устроили совет, и самые старые и мудрые среди них начали произносить требования к будущему правителю:

1. Он должен быть смелым и сильным! 2. Сообразительным!

3. И пусть сделает что-то полезное для своих подданных!

Именно в эту минуту обезьянка Лола сидела на высоком дереве и пристально вглядывалась вдаль. Верхушки зеленого гиганта достигало до облаков, а ветви — середины бурной реки, которую никто и никогда не решался переплыть.

— Интересно, что там, на противоположном берегу? — Шептала себе под нос хвостатая. — Не увижу — не узнаю! — Решительно выпрямилась обезьянка и, ухватившись за прочную лиану, оттолкнулась от ветви …

Лола славилась на все джунгли чрезвычайной ловкостью и любила преодолевать большие расстояния, перескакивая с дерева на дерево. Вот и сейчас где-то внизу шумела вода, но отчаянная путешественница понимала, что это самый долгий полет в ее жизни. Прошло несколько мгновений — и вот уже совсем близко странное на вид дерево гостеприимно подставило веточку.

Ухватившись за растение, Лола перевела дыхание, и вдруг до ее ушей донесся шорох. Обезьянка опустила взгляд: на ветвях гигантской травы суетилось похоже на летучую мышь бурое животное. Отклонив огромный лист, она увидела гроздь плодов солнечного цвета и выдала похожый на глухой кашель короткий возглас, который, вероятно, означал радость.

Хвостатая завороженно наблюдала, как странное создание с головкой собаки аппетитно уплетало вкусности.

— Здравствуйте! — Поздоровалась путешественница.

На момент кроха замер, а потом робко повернул чумазую мордочку:

— Привет!

— Что ты кушаешь, мой друг?

— Обычный банан. Разве не видишь?

— Вижу … Только в первый раз в жизни.

— До сих пор тебя тоже не было в наших краях.

— Я — обезьянка Лола! Прибыла с противоположного берега.

— Крыльев не имеешь, а летаешь! Ничего себе! — Измерил взглядом расстояние зверек и добавил: — А я — летучая собака. Мой род живет в этой местности, потому что здесь растет самое аппетитное в мире лакомство — бананы! Вот попробуй и убедись сама!

Обезьянка взяла душистый плод, маленькими пальчиками аккуратно сняла с него кожицу и откусила маленький кусочек.

— Спасибо, друг, ничего вкуснее я не ела! — Одобрительно пролепетала хвостатая и, охватив взглядом бескрайние поля, которые сверкали на солнце богатым урожаем, мечтательно добавила: — А как бы обрадовались мои друзья такому лакомству …

Летучая собака, которая до сих пор довольно гладила свой сытый светло-бурый животик, вдруг нахмурилась и прервала путешественницу:

— Вот только не надо нам больше гостей!

— Не стоит так волноваться! — Поспешила успокоить нового приятеля Лола и стыдливо добавила: — Я буду благодарна и за один банан …

— Ну ладно, бери целую гроздь, — надулась летучая собака.

— Отлично! — Обрадовалась обезьянка. — Соберем семена, засадим клочок земли и тщательно будем за ним ухаживать — может, и нас когда-то порадует богатый урожай!

Хвостатая сплела из вьющихся растений веревку и привязала к себе полученное сокровище. А потом ухватилась за лиану, оттолкнулась от ветви и с криком: «Прощай, друг!» — отправилась на противоположный берег.

Когда Лола вернулась домой, совет обезьянок еще продолжал гудеть, словно пчелиный рой. И вдруг воцарилась тишина, все повернулись в сторону путешественницы с подарком.

— Это же плоды богов! — Понизив голос, сказала подруге мудрая обезьяна.

— По древним предсказаниям их принесет наша королева, — удивленно ответила та.

— Друзья, попробуйте по крохотному кусочку чудо-плодов и давайте соберем их семена! — Предложила Лола присутствующим.

Хвостатые охотно согласились, а уже через минуту принялись за работу. Поскольку банановые семена очень твердые, обезьянки шлифовали камешками его оболочку, чтобы те быстрее проросли. Затем замочили в теплой воде и посеяли по зернинце в половинках кокосовых скорлуп с влажной смесью песка и опилок. А через несколько дней нежные ростки взорвали тщательно разрыхленный клочок речной долины.

— Как здорово! — Радовалась Лола. – Через неделю начинается сезон дождей — значит, саженцы получат необходимое количество влаги.

День за днем обезьянки терпеливо боролись с сорняками, тщательно пропалывая засаженный участок. А ровно через год королевство Лолы радовалось невероятному урожаю замечательных лакомств — сочным и ароматным солнечным гроздям бананов!

С тех пор прошло много времени. И теперь все долины рек, равнины и склоны африканских холмов изобилуют бескрайними банановыми полями, даря миру невероятную вкуснятину.

(1голос, рейтинг: 5,00 из 5)

Источник: https://porgi.ru/scenki-scenarii/prazdnikov/novogo-goda/skazki/skazka-pro-obezyanku-lolu-dlya-detejj/

Бананы Жуковский Станислав 2 Г класс Школа 1474. Что такое банан? С детства мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах. Но, оказывается, банан. — презентация

1 Бананы Жуковский Станислав 2 Г класс Школа 1474<\p>

Читайте также:  Игры на день рождения для детей 7-9 лет дома смешные и весёлые

2 Что такое банан? С детства мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах. Но, оказывается, банан это трава. Конечно, не та, что растёт на газонах, а гигантская, достигающая в высоту от 5-6 до 15 м. К тому же диаметром «травка» в добрый десяток сантиметров. Сверху она заканчивается развесистой метелкой из продолговатых листьев (именно поэтому мы и думаем, что это пальма). Из розетки листьев сверху вниз свешивается нечто вроде хобота полутораметровой длины. У бананов не то что ствола (как у деревьев) даже стебля нормального нет. Его стебель больше похож на клубень и над землёй почти не виден. Зато есть огромные листья- опахала, длиной до 6 м и шириной до метра. Когда я был в Батуми в ботаническом саду, я смог увидеть своими глазами как растет банан и действительно банановый лист может служить как зонт.<\p>

3 История бананов Родиной бананов называют Индию и Китай. По крайней мере, в этих странах бананы долго считались священными плодами, возвращающими силы и питающими ум. Из Индии и Китая банановая культура распространилась в Малую Азию. Позднее их стали выращивать на восточном и западном побережье Африки. В XVI веке завезли на Канарские острова, в Центральную и Южную Америку. Эквадор, Колумбия, Панама снабжают бананами всю Европу. А сейчас их выращивают и в Исландии. Если раньше мы ели исключительно кубинские сорта, то теперь бананы полноправные европейцы.<\p>

4 10 фактов о бананах 1. Если банановое растение – это трава, то бананы – это ягода. 2. В мире известно более тысячи сортов бананов, но почти все они неприятны на вкус. Из сладких, съедобных и устойчивых против болезней бананов, известны всего 5-6 сортов. 3. Большинство банановых растений являются клонами друг друга и произошли от одного единственного растения в Южной Азии. 4. Банановое растение – самое большое подобное растение в мире, оно может достигать 15 метров в высоту. 5. Слово «банан» на арабском означает «палец». Поэтому гроздь бананов называют «кисть». 6. Больше всего бананов выращивают в Индии и Бразилии. 7. Бананы – один из самых здоровых источников питательных веществ. В них почти нет жира, очень много витаминов и минералов. 8. Хотите всегда быть в хорошем настроении – ешьте бананы. В них содержатся вещества, которые помогают нам радоваться. 9. В Уганде едят больше всего бананов, там каждый житель в год съедает более 200 килограммов бананов, то есть бананы приходится есть на завтрак, обед и на ужин. 10. В год в мире съедается бананов.<\p>

5 Бананы – просто еда? Многие любят бананы, особенно дети. Это подтверждает проведенный мной опрос среди одноклассников. Но их можно не просто есть. Из них можно приготовить коктейль, испечь пирог. Из них даже делают муку. Почти все это я попробовал сделать дома.<\p>

6 Бананы – не просто еда! Оказывается из бананов можно сделать очень многое. Из стеблей делают рыболовные снасти, морские канаты, их добавляют в ткани. Кожуру бананов используют как чёрное красящее вещество для кожи и ещё при изготовлении мыла. Банановые листья используют как посуду для подачи еды и для приготовления, их используют как упаковку, а иногда как зонтик от дождя. Ими покрывают крыши. А учёные из Бразилии сделали из высушенной кожуры бананов фильтр для воды. Из стеблей и листьев делают еще и обычную бумагу.<\p>

7 Банановая бумага Так как у нас бананы не растут и стебли бананов взять негде, единственным подходящим материалом, для изготовления бумаги, являются хвостики от них. Чтобы изготовить бумагу из банановых хвостиков делаем следующее: 1. Собираем и сушим хвостики от бананов 2. Заливаем их водой, лучше тёплой. 3. Провариваем хвостики, желательно в щелочном растворе (чтобы немного отбелить) 4. Измельчаем все блендером 5. Выкладываем нашу кашу на сетку из-под детской мозаики (выкладываем тонким ровным слоем). 6. После этого надо промокнуть наш лист бумаги полотенцем до тех пор, пока он не станет почти сухой. 7. Настало время для окончательной сушки. Оставляем лист под прессом, чтобы он не погнулся. 8. После окончательной сушки у нас получилась бумага ручной работы, в нашем случае она больше похожа на картон.<\p>

Источник: http://www.myshared.ru/slide/934813

История банана. Банан — желтый полумесяц тропиков

Банан по праву причислен к древнейшим культурным растениям.

Родом фрукт из Южной Индии: одно их первых упоминаний о нем встречается в древних буддистских текстах, датируемых 6 веком до н.э. Первая же банановая плантация появилась в Китае еще во 2 веке до н.э.

Существует предположение, что в древности человек предпочитал плодам богатые углеводами корневища.

Еще в 19 веке русский ученые, работавший в Эфиопии описывали,  как местные жители возделывали банан для получения корневищ, которые использовались в пищу как клубни, из них также получали муку и пекли хлеб.

Стебель растения, который, кстати, на самом деле вовсе не стебель, а плотно прилегающие друг к другу листья, использовали как овощ.

Как только человек распробовал плоды, началось триумфальное шествие банана по континентам. Благодаря тому, что подсушенное корневище еще долго сохраняло способность к воспроизведению, мигрируя, племена переносили культуру из одной местности в другую.

Довольно быстро банан стал пантропической культурой. А вот на Латиноамериканский континент банановый отросток привез священник Томас де Берланка. Фрукт понравился местным жителям, благодаря чему Южная и Центральная Америка стала второй родиной банана.

По мере оста и созревания банан приобретает форму полумесяца: вначале плод почти прямой, но как только опадают покровные листья над соплодием, каждый банан старается повернуться к солнцу, выгибаясь при этом до полумесяца.

Плоды бананов созревают примерно через 3 месяца после цветения, причем в каждом соплодии 200-300 плодов. И это не предел!

О полезности плодов. Никаких особых залежей витаминов в банане нет: небольшое количество витаминов С, витаминов группы В, и Р, 10-16% сахара (фруктозы и сахарозы), 2% крахмала.

<\p>

Чем богаты бананы так это калием, недостаток которого может привести к раздражительности.

Поэтому, если ваша жизнь — сплошной стресс, то ешьте бананы, однако не забывайте, что продукт этот довольно калорийный — 100 ккал на каждые сто граммов веса плодов.

Таким образом, пять-шесть бананов по энергетической насыщенности равноценны приличному обеду. Недаром, на Западе этот фрукт считают идеальной едой для трудоголиков, а в жарких странах любимым блюдом… грузчиков. Подкрепился и можно снова приступать к тяжелой работе.

Гастрономические особенности. Все сорта бананов, а их число на сегодняшний день доходит до 300, делят на «сладкие» и «крахмальные». Первые едят сырыми как десерт, вторые же варят, жарят, парят, вялят, готовят с мясом, рыбой, рисом и т.д. Мякоть таких бананов довольно плотная и по вкусу напоминает картофель.

Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретить карликовые бананы. Отличительный признак, не считая маленького размера — желтая мякоть, которая на вкус слаще, чем у обычных бананов.

Не довозят до нас красные бананы, т.к. они не переносят транспортировки. У этих бананов кожура и мякоть варьируют от красного до фиолетового. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде.

А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются — яблочные бананы. Даже у зрелых плодов кожица тонкая, зеленая.

Назад

Источник: http://www.histpro.narod.ru/banana.html

Ссылка на основную публикацию